Khasiat dan Manfaat Blueberry Bagi Kesehatan - Buah multikhasiat ini memperoleh tempat istimewa di dalam menu makanan Amerika Utara, karena banyaknya spesies Blueberry yang asli di Amerika Utara daripada di benua lainnya, selain itu dikarenakan banyaknya khasiat dan manfaat Blueberry bagi kesehatan. Sampai hari ini, Amerika Serikat menyediakan dan menyuplai hampir setengah permintaan Blueberry secara global. Sebagai salah satu dari beberapa buah-buahan asli Amerika Utara, Blueberry telah dinikmati oleh penduduk asli Amerika selama ratusan tahun. Blueberry juga telah dinikmati di seluruh dunia dalam masakan Asia sampai Mediterania.

Budidaya Blueberry tersebar luas di antara suku-suku asli Amerika Utara. Kolonis Eropa belajar tentang Blueberry berkat tradisi penduduk asli Amerika dan membawa spesies Blueberry kembali ke Eropa. Namun budidaya komersial dari Blueberry di Eropa menjadi fenomena yang relatif baru terbatas pada abad ke-20 dan ke-21 . Berkat peningkatan budidaya di belahan bumi selatan, termasuk negara-negara Amerika Selatan seperti Chili, Argentina dan Uruguay serta Afrika Selatan, Selandia Baru dan Australia. Blueberry segar sekarang dinikmati sepanjang tahun di banyak benua di dunia .

Salah satu tren menarik dalam sejarah Blueberry, telah terjadi peningkatan konsumsi Blueberry secara signifikan  di AS pada tahun 1997, rata-rata warga AS dewasa mengonsumsi sekitar 13 ons Blueberry per tahun. Sepuluh tahun kemudian, pada tahun 2007, jumlah itu meningkat hampir dua kali lipat dengan mencapai tingkat rata-rata 22 ons. Hingga menjadikan Blueberry merupakan jenis Berry yang paling sering dikonsumsi di Amerika Serikat, setelah strawberry dan Acai Berry.

Baca juga : "Khasiat dan Manfaat Delima Merah si “Buah Surga”

Kandungan Blueberry

1. Fitonutrien dalam Blueberry

Fitonutrien adalah zat kimia alami yang terkandung dalam tumbuh-tumbuhan. Dalam satu jenis tumbuhan terdapat ribuan zat kimia natural yang dibutuhkan oleh tanaman untuk melindungi dirinya dari kuman, jamur, dan hal-hal lain yang dirasa dapat membahayakan hidupnya. Fitonutrien tidak bersifat esensial seperti halnya vitamin dan mineral, yang jika tidak dikonsumsi akan membahayakan kondisi tubuh Anda, namun ketika Anda mengonsumsi fitonutrien, zat-zat ini akan dapat mencegah penyakit yang mungkin menjangkiti tubuh Anda dan dapat menjaga organ-organ tubuh Anda berfungsi dengan baik. Berikut kandungan fitonutrien dalam Blueberry:

• Antosianin : malvidins, delphinidins, pelargonidins, cyanidins, peonidins.


• Asam hydroxycinnamic : asam caffeic, asam ferulat, asam coumaric.


• Asam hidroksibenzoat : asam gallic, asam procatchuic.


• Flavonoid : kaempferol, quercetin, myricetin.


• Fenol lainnya yang berhubungan dengan Fitonuntrien : pterostilbene (melawan kanker), resveratrol.

Hampir semua fitonutrien yang disebutkan di atas, memiliki fungsi sebagai antioksidan dan sebagai senyawa anti-inflamasi / peradangan bagi tubuh. Juga berguna untuk banyak manfaat kesehatan lainnya jika dikonsumsi secara teratur.

1. Kandungan gizi, Vitamin dan Mineral

Manfaat Buah Blueberry Bagi Kesehatan adalah karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan blueberry yang kaya akan serat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh. Blueberry merupakan makanan dengan kandungan gizi terbaik bagi manusia.

Nilai Kandungan gizi per Blueberry100 g (3.5 oz)

• Energi 239 kJ (57 kcal).


• Karbohidrat 14,5 g.


• Diet Serat 2,4 g.


• Lemak 0,3 g.


• Protein 0,7 g.

Vitamin dan Mineral

• Vitamin A 54 IU.


• Lutein dan zeaxanthin 80 mg.


• Hiamine (Vit. B1) 0.04 mg


• Riboflavin (Vit. B2) 0,04 mg.


• Niacin (Vit. B3) 0,42 mg.


• Asam pantotenat (B5) 0,1 mg.


• Vitamin B6 0,1 mg.


• Folat (B9 Vit.) 6 mg.


• Vitamin C 10 mg.


• Vitamin E 0,6 mg.


• Kalsium 6 mg.


• Besi 0,3 mg.


• Magnesium 6 mg.


• Fosfor 12 mg.


• Kalium 77 mg.


• Seng 0,2 mg.


• Mangan 0,3 mg.


• Vitamin K 19 mcg.

Sumber: USDA Nutrient database

Khasiat dan Manfaat Blueberry

Manfaat Blueberry Memperkuat Imun Tubuh Secara Menyeluruh

Menurut Highbush Blueberry Council AS, Blueberry memiliki lebih banyak antioksidan dibandingkan dengan buah-buahan segar atau sayuran lainnya. Antioksidan memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan menetralisir radikal bebas akibat paparan asap, racun dan pestisida. Sebagian besar kekuatan antioksidan Blueberry berasal dari Anthocyanins (antosianin), pigmen yang bertanggung jawab untuk warna biru Blueberry. Antioksidan tinggi di dalam Blueberry mampu menjaga kualitas sistem kardiovaskular, sistem saraf, sistem pencernaan, menstabilkan gula darah dan mencegah kerusakan otot akibat aktivitas fisik yang berlebihan.

Manfaat Blueberry untuk kardiovaskular

Dalam Penelitian berkelanjutan, mengkonsumsi rutin blueberry antara 1-3 bulan bermanfaat menstabilkan tingkat lemak di dalam darah, termasuk penurunan kolesterol total, meningkatkan kolesterol baik / HDL dan menurunkan trigliserida. Pada saat yang sama, Blueberry  juga mampu untuk membantu melindungi komponen darah (seperti kolesterol LDL) dari kerusakan oksigen, yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Perlindungan juga ditujukan untuk sel yang melapisi dinding pembuluh darah serta mampu menstabilkan tekanan darah.

Manfaat Blueberry untuk Menyehatkan Jantung

Manfaat Blueberry dapat membantu mengurangi risiko terkena serangan jantung karena mengandung kadar tinggi senyawa anthocyanins yang dapat membantu memperluas arteri dan mencegah penumpukan plak yang umumnya menjadi penyebab sakit jantung.

Manfaat Blueberry untuk Melawan Kanker

Blueberry juga mengandung senyawa fenol yang disebut pterostilbenes, yang tinggi kandungan antioksidan. Menurut National Institutes of Health. Selain memiliki sifat antioksidan, pterostilbenes memiliki sifat antiproliferatif, yang berarti mereka memiliki kemampuan untuk memperlambat dan menghentikan pertumbuhan sel kanker. Pada Mei 2010 di dalam “Journal of Surgery gastrointestinal,” mengungkapkan studi yang dilakukan di University of Vermont melaporkan bahwa ketika kanker diuji terhadap pterostilbenes, pertumbuhan sel kanker tidak hanya melambat, namun sel-sel kanker benar-benar mati.

Manfaat Blueberry untuk Menyehatkan Mata

Ekstrak Blueberry, mengandung senyawa yang disebut anthocyanins, yang mampu untuk memperlambat berkurangnya fungsi penglihatan.

Manfaat Blueberry Memecah Lemak Perut

Sebuah studi oleh University of Michigan Cardiovascular Center menunjukkan bahwa polifenol yang terkandung di dalam Blueberry dapat memecah lemak perut dan mengurangi faktor risiko sindrom metabolik.

Manfaat Blueberry untuk Kesehatan Tulang

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Bone and Mineral Research pada tahun 2010 menunjukkan Blueberry memainkan peran penting dalam perkembangan tulang karena tingginya kandungan mangan di dalam Blueberry.

Manfaat Blueberry untuk Kesehatan Otak

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Free Radical Biology and Medicine menunjukkan bahwa Manfaat Blueberry bagi kesehatan otak dapat mengurangi tingkat kehilangan memori karena faktor usia, karena kandungan antioksidan yang disebut flavonoid, yang mampu mengaktifkan bagian otak yang mengontrol daya ingat dan proses pembelajaran .

Blueberry dalam AMAZON PLUS

Kita sudah membahas khasiat dan manfaat Blueberry untuk kesehatan tubuh sebagai referensi Anda untuk mendapatkan khasiat dan manfaat Blueberry, Anda tidak perlu pusing memikirkan bagaimana mendapatkan Blueberry buah multikhasit ini di Indonesia.

Kini Anda dapat memperoleh khasiat dan manfaat bluberry di dalam Minuman Herbal Amazon Plus yang memiliki rasa nikmat dan segar. Amazon plus selain mengandung ekstrak buah blueberry obat herbal Amazon plus juga mengandung ekstrak Acai Berry, Zaitun, Kulit Manggis, Delima Merah dan buah Tomat.

Untuk mendapatkan manfaat blueberry bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh minumlah obat herbal Amazon Plus setiap hari. Anda bisa mendapatkan manfaat blueberry dalam Amazon Plus dengan menghubungi no HP, atau Pesan disini.

Terima kasih, semoga informasi ini bermanfaat.

Inilah Manfaat Keluarga Berry

Manfaat Keluarga Berry - Buah dari keluarga berry seperti strawberry, blueberry, blackberry, acai berry dan lainnya memang dikenal punya kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Kenali manfaat buah dari keluarga berry berikut untuk mendapatkan manfaatnya.

Jenis keluarga berry ini memang dikenal sebagai buah yang kaya antioksidan. “Apa yang membuat berries begitu istimewa adalah adanya phytochemical yaitu nutrisi alami yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan,” kata ahli diet Nancy Copperman, MS, RD, CDN, Direktur Inisiatif Kesehatan Masyarakat untuk Kantor Kesehatan Masyarakat di North Shore – Long Island NY, seperti yang dilansir Everydayhealth.

Inilah Manfaat Keluarga Berry

Mmembantu Kelola Diabetes

Buah berry ini memang cukup manis, namun manisnya tentu tidak akan membuat lonjakan gula darah pada pengidap diabetes menjadi naik. Konsumsi buah utuh jauh lebih baik daripada dibuat jus. Karena kandungan gula dalam jus akan lebih tinggi dan serat justru akan menyusut.

Mencegah Parkinson

Orang yang makan setidaknya dua porsi buah dalam seminggu memiliki kesempatan 25 persen lebih kecil untuk mengalami penyakit Parkinson. Menurut penelitian, kandungan flavonoid tinggi yang berlimpah dalam berry mengurangi risiko sebesar 40 persen.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Bahkan orang-orang dengan risiko kuat untuk mewariskan penyakit jantung mungkin menemukan bahwa diet kaya buah-buahan dan sayuran mentah, dapat mengurangi kemungkinan mereka terkena serangan jantung, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam PLoS Medicine. Para peneliti mengamati pola makan dan angka serangan jantung di antara 27.000 orang dari berbagai latar belakang dan menemukan bahwa pemuatan buah-buahan dan sayuran tampaknya mengubah risiko genetik dan menghindarkan Anda dari penyakit jantung.

Pengendalian Berat

“Karena serat dan konten cair, berries memberi kita rasa kenyang,” ungkap Copperman. Dan perasaan kenyang merupakan bagian penting dari mengelola program diet Anda. “Biarkan kreativitas dapur menuntun Anda untuk bereksperimen dengan berries yang kaya gizi,” imbuhnya.

Tekanan Darah

Meskipun tidak ada uji klinis bahwa berry dapat melawan tekanan darah tinggi, ahli gizi dan dokter merekomendasikan diet tinggi buah-buahan segar dan sayuran untuk menjaga tekanan darah Anda. "Manfaat ini akan kembali ke sifat antioksidan buah, dan juga kecenderungan genetik Anda," kata Copperman.

Diet berry mungkin sangat membantu bagi orang-orang yang sejarah keluarganya sarat dengan risiko penyakit jantung (tekanan darah tinggi itu sendiri merupakan faktor risiko penyakit jantung). Senyawa kimia dalam buah melawan peradangan sistemik yang dapat menyertai tekanan darah tinggi, membantu untuk membuat tubuh Anda sehat secara keseluruhan.
 
Melawan Kanker

Flavonoid dikemas dalam berry, seperti blueberry dan raspberry. Penelitian yang dipublikasikan dalamJournal Farmasi dan Analisis Biomedis menunjukkan bahwa flavonoid dan senyawa lain yang ditemukan dalam berry dapat membantu mengurangi risiko kanker usus. Karena kanker diet pencegahan umumnya menekankan buah-buahan dan sayuran, termasuk berry tentu tidak akan merugikan. Sekali lagi, Copperman menekankan, manfaat mencegah kanker ditingkatkan oleh masuknya berbagai buah-buahan dan sayuran yang beraneka warna.

Sumber: okezone health

Manfaat Buah Blueberry Bagi Kesehatan, Blueberry merupakan salah satu asupan paling sehat di muka bumi, mengalahkan 39 buah dan sayuran lain karena, kadar kandungan antioksidan yang dimilikinya. Blueberry si kecil dengan manfaat besar Ini menjadikan blueberry sebagai salah satu penangkal kerusakan sel dalam tubuh, memberikan kontribusi terhadap terjadinya serangan jantung dan timbulnya kanker. Sebuah penelitian menemukan, tikus yang mengonsumsi blueberry lebih fokus dan cerdas dibanding tikus yang tidak melahap buah ini.

Para peneliti juga menemukan fakta dimana mengonsumsi blueberry akan meningkatkan konsentrasi dalam jangka pendek dan mampu menjaga kesehatan mental psikologis dalam jangka panjang. Mereka juga menemukan fakta, 200 gram blueberry cukup untuk meningkatkan kekuatan berkonsentrasi sebesar 20% setiap harinya. Disebutkan pula, mengonsumsi buah bisa membantu meregenarasi sel-sel otak yang berhubungan dengan masalah ingatan.

Asal blueberry si kecil dengan manfaat besar

Semua spesies yang nama umum Inggrisnya meliputi "blueberry" dikelompokkan dalam bagian Cyanococcus dari genus Vaccinium. Beberapa tanaman lain dari genus Vaccinium juga memproduksi beri biru yang kadang-kadang mirip dengan blueberry, terutama bilberry Eropa (Vaccinium myrtillus), yang dalam banyak bahasa memiliki nama yang berarti "blueberry" dalam bahasa Inggris. Meskipun blueberry adalah tumbuhan asli di Amerika Utara, mereka juga tumbuh di Belahan Selatan di Australia, Selandia Baru dan negara-negara Amerika Selatan yang dikirim melalui udara sebagai produk segar untuk pasar-pasar di seluruh dunia.

Kandungan buah Blueberry :

• Karbohidrat


• Diet serat


• Lemak


• Protein


• Kalsium


• Besi


• Magnesium


• Fosfor


• Kalium


• Seng


• Mangan


• Vitamin A


• Vitamin B1


• Vitamin B2


• Vitamin B3


• Vitamin B5


• Vitamin B6


• Vitamin B9


• Vitamin C


• Vitamin E


• Vitamin K


• Lutein


• Zeaxanthin


• Antosianin


• Pronoantosianidin


• Resveratrol


• Flavonol

Manfaat Buah Blueberry Bagi Kesehatan

• 
  

  Blueberry untuk Kolesterol Jahat
  

  
  Antioksidan yang terkandung dalam buah blueberry membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, selain itu juga mencegah darah tinggi dan jantung. Radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker dapat netralisasi oleh kandungan antioksidan yang terdapat dalam buah  blueberry.


• 
  

  Blueberry untuk Menjaga Fungsi Otak
  

  
  

  Manfaat Blueberry bagi kesehatan otak adalah minum satu cangkir jus blueberry secara rutin ternyata dapat mengurangi stres pada otak dan mencegah penyakit gangguan fungsi otak yakni alzheimer atau dementia. Selain itu kemampuan dalam belajar juga akan meningkat dengan konsumsi blueberry setiap hari secara rutin.

  
  


• 
  

  Blueberry untuk kesehatan mata
  

  
  Blueberry merupakan obat yang tepat untuk mencegah dan mengobati infeksi dan penyakit yang berkaitan dengan fungsi retina dan membantu mengontrol penglihatan agar selalu tajam. Masalah ocular juga dapat ditangani dengan mengonsumsi blueberry secara regular.


• 
  

  Blueberry Mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan
  

  
  Serat yang terkandung dalam buah blueberry memiliki banyak manfaat khususnya bagi pencernaan, yakni mencegah konstipasi. Selain itu kandungan vitamin, asam dan fruktosa membantu masalah gangguan pencernaan.


• 
  

  Blueberry dapat melindungi tubuh dari kanker
  

  
  Kandungan phytonutrient yang terdapat pada buah blueberry membantu mencegah dan mengobati kanker usus dan kanker rahim.


• 
  

  Khasiat Blueberry untuk Meningkatkan sistem imun tubuh
  

  
  Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, blueberry merupakan sumber antioksidan misalnya anthocyanin, vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi dan zinc. Mengonsumsi blueberry secara rutin dapat membantu meningkatkan sistem imun dan mencegah serangan virus dan bakteri.


• 
  

  Manfaat Blueberry untuk mencegah infeksi saluran kencing
  

  
  Dalam blueberry juga terdapat agen antibiotik yang membantu mencegah infeksi pada saluran urin dengan mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan infeksi pada urin.

Setelah mengetahui manfaat buah blueberry bagi kesehatan, berikut ini manfaat blueberry untuk kecantikan :

• 
  

  Blueberry berkhasiat mencegah penuaan dini
  

  
  Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi serta agen anti-penuaan yang terkandung pada blueberry membantu dari bahaya penuaan dini.


• 
  

  Manfaat buah blueberry untuk kulit
  

  
  Masker blueberry untuk facial dapat membantu memperbaiki dan melindungi kulit dari bahaya yang disebabkan karena stres dan paparan sinar matahati. Selain itu pemakaian masker blueberry secara rutin juga membuat kulit menjadi lembut, kenyal dan terlihat menakjubkan.


• 
  

  Mencegah keriput
  

  
  Antioksidan pada blueberry membantu mencegah timbulnya kerutan pada wajah dan membuat awet muda.


• 
  

  Perawatan Jerawat
  

  
  Tips manfaat buah blueberry untuk kulit dengan minum jus blueberry secara rutin. Bagi wajah yang sudah berjerawat, blueberry juga dapat mengatasi permasalah tersebut dan membuat kulit menjadi bebas jerawat serta lebih lembut.